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A table !

A table !

Incontournable des tables de fêtes, le menu accompagne les grands événements dont il garde la trace. Le menu en tant qu'objet de table apparaît au 19e siècle, en conséquence d’une évolution des pratiques. Le repas est alors traditionnellement servi « à la...

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Chaud cacao

Chaud cacao

Lorsqu’il rentre en Espagne en 1528, après la conquête du Mexique, Hernan Cortés rapporte avec lui des produits inconnus en Europe, aujourd'hui devenus des incontournables de notre alimentation. Parmi eux la tomate, le haricot blanc, la pomme de terre, le maïs, le...

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